самые урожайные сорта тыквы
Самые сладкие сорта тыквы 2019-2020. Сорта тыкв с различным вкусом
Принято подразделять сорта тыквы на сладкие и малосладкие. Такая классификация весьма условна, но очень значима в кулинарии. По вкусовым качествам сладкие сорта близки к фруктам и это определяет их роль в нашем питании. Мы сделали для вас обзор самых сладких сортов тыквы, а также тыкв с различными ароматами мякоти.
Способность к долгому хранению при комнатной температуре – вот что выгодно выделяет тыкву среди других овощей. Велики её целебные свойства, обеспеченные провитаминами группы А (каротиноидами), минеральными веществами, фитостеролами. Тыква не слишком калорийна, полезна взрослым и детям (исключая тех, у кого на этот продукт аллергия).
Применение в кулинарии
Существуют сахаристые тыквы – с мякотью, которую можно есть сырой, как фрукты. Это замечательная основа свежих салатов – в сочетании с другими овощами (морковью, сельдереем), фруктами и ягодами. Так обеспечивается максимальная сохранность витаминов (в том числе аскорбиновой кислоты).
Сахаристая мякоть тыквы идёт в различные блюда:
Целебный и вкусный продукт – свежий и консервированный тыквенный сок (всегда с мякотью).
Особенности сладких тыкв
Наибольшим содержанием сахаров славится ряд сортов такого вида, как Тыква крупноплодная (гигантская, максима). Это ботанический термин, а размер плодов может быть и небольшим, особенно у новейших сортов.
Приятно пахнет и ряд сортов ещё одной ботанической разновидности – Тыквы твердокорой (их рекордное сахаронакопление — до 6-8%).
ТОП тыкв по содержанию сахара
Гурманы часто спорят, какой сорт тыквы самый сладкий, поскольку вкусы у всех разные. Объективным критерием служит процентное содержание натуральных сахаров в тыквенной мякоти.
Итак, самые сладкие сорта тыквы:
Столовая зимняя А 5
Это плетистый краснодарский сорт, выведенный ещё в 40-е годы ХХ века. Использовался в дальнейшей селекции. Сахаристость 9–13%. Сроки созревания средние (на Северном Кавказе) или среднепоздние (в умеренном климате, через рассаду).
Тыквины приплюснутые, массой до 7 кг, снаружи серые. На разрезе – плотная оранжевая мякоть. Лёжкость отменная.
Зимняя сладкая
Тыква Зимняя сладкая – популярный современный сорт, не склонный к накоплению нитратов. В зависимости от региона и погоды, среднеспелый либо среднепоздний. Устойчив к заболеванию антракнозом. Стебли довольно длинные.
Вес плодов 4 – 7 кг (иногда вдвое больше); наружная окраска пятнисто-серая, внутренняя оранжево-жёлтая. Консистенция не рыхлая. Вкус полностью оправдывает название (около 8% сахара). Хранение длительное.
Крошка
Выспевает через 4 месяца после всходов, наливаясь до 2 – 3 кг. Лёжкая, не поражается антракнозом. Тыквины нежно-серые снаружи и насыщенно-оранжевые внутри. Семенная камера маленькая.
Мякоть не водянистая, слегка хрустящая; сахаристость свыше 9%, даже в умеренном климате.
Мичуринская
Мякоть толстая, ярко-оранжевая, безволокнистая; накопление сахаров – до 10%. Хранение длительное, причём сладость возрастает через 1 – 2 месяца после уборки.
Мраморная
Среднепоздняя, плетистая тыква. Название Мраморная получила из-за контрастного пятнистого узора по кожице. На плодах не бывает трещин и белой гнили; хранятся они превосходно. Вес 4 кг; форма шаровидно-сплюснутая, с небольшими рёбрышками.
Среднее содержание сахаров – 9%, максимальное — 12%. Мякоть не мучнистая, сочная и нежная.
Оранжевая медовая F1
Плетистый гибрид среднего срока поспевания, массой 1,8 – 3,7 кг. Тыквины сплюснутые, полосатые. Изнутри они очень яркие – красно-оранжевые.
Консистенция сбалансирована по сочности и плотности, вкусовые качества отличные. Лёжкость – около 5 месяцев.
Новинка
Стебли длинные, нуждаются в прищипке после формирования завязей. Эта среднепоздняя (120 суток) мускатная тыква образует плоды в форме булавы. Может хранится 8 месяцев. В полной спелости шкурка розовато-оранжеватая.
Мякоть очень сочная, апельсинового цвета; сахаристость — 10%.
Тыквы с интересным вкусом
Типичный тыквенный запах может привлекать или, наоборот, отталкивать – и тогда выручает «маскировка», склонность овоща ко вкусовому разнообразию. Обычно под этим понимают аромат и ощущения от консистенции.
Для кого-то самый вкусный сорт – мучнистый с запахом ореха, а другому по душе мускатные ноты. Палитра и вправду велика.
Сладкие сорта тыквы бывают разными на вкус. Варианты привкуса и аромата у мякоти:
Мускатный
Это особый пряный аромат, тонкий и приятный. Присущ многим сортам, выведенным на основе Тыквы мускатной. Его интенсивность зависит от сорта, степени спелости, условий выращивания. Наиболее запашисты булавовидные формы:
Арабатская
Плетистая, поздняя (выведена в Крыму), весом 6 — 20 кг, оранжевая изнутри и снаружи. Одна из самых ароматных!
Ананасная F1
Урожайный среднеспелый гибрид массой около 2 кг. Шкурка бежевая, мякоть тёмно-жёлтая; сахаристость до 10 %. В процессе лёжки запашистость возрастает.
Классический мускатный аромат есть и у старинных французских сортов, самый знаменитый из которых:
Мускат Прованса (Мускатная прованская)
Превосходно нарастает в российском климате – от 3 до 8 кг (и более). Сроки среднепоздние. Тыквины красивые — округлые, приплюснутые, ребристые, коричневато-рыжие. Мякоть ярко-оранжевая, не слишком водянистая; сладость умеренная, но аромат интенсивный.
Ванильный
По отношению к тыкве, считается разновидностью мускатного аромата.
Пастила-Шампань
Популярный сорт без «овощного» тыквенного запаха, очень сладкий, лёжкий. Вкус великолепен как в сыром виде, так и после тепловой обработки. Вес 2 – 4 кг (до 10 кг). Форма овальная, шкурка розоватая, мякоть оранжевая. Отзывы об аромате разнообразные: помимо ванильного, ощущается арбузный и дынный.
Дачная
Ранний компактный сорт, относящийся к виду Тыква твердокорая. Стабильно выспевает в умеренных широтах, наливаясь до 3 – 5 кг и накапливая 6 % сахаров. Консистенция нежная, сочная. Форма овальная, гладкая. Снаружи плоды полосатые, внутри оранжевые. Хранятся до января.
Дынный
Тыква и бахчевые культуры – близкие ботанические родственники. Неудивительно, что селекционеры сумели получить тыкву со вкусом дыни и её чуть приторным ароматом.
Улыбка
Обладает уникальными характеристиками: практически кустовая (1 метр), холодостойкая, скороспелая (85 суток), с сахаристостью 8 %. Растение выдаёт 5 – 7 оранжевых «шариков» весом по 700 – 980 г.

Сладкие караваи
Современный сорт Сладкие караваи – ранний, чалмовидный, огненно-рыжий внутри и снаружи. Масса до 5 кг. Мякоть не водянистая. Лёжкость высокая. Плети средней длины.
Популярны и другие тыквы-дыни:
Неприхотлива скороспелая Россиянка – запашистая, но не слишком сладкая (сахар 4,5 %).
Арбузный
Медовая гитара. Среднеспелая, плетистая, булавовидная; вес 3 – 15 кг.

Ореховый
Этот вкус и аромат – «на любителя», для ценителей и тонких гурманов.
Баттернат (Ореховое масло, Арахисовое масло)
Баттернатные тыквы – целая группа «модных» сортов мускатного типа. Прародитель родом из Америки. Плоды скороспелые, грушевидные, порционные (полкило или чуть больше), с красновато-рыжей мякотью.
Хоккайдо
Эта ранняя разновидность родом из Японии. На её основе вывели много сортов (Сладкий Каштан F1, Свит Коб F1, Орешек, и др.). Тыквины похожи на фонарики; размеры плодов не слишком большие. Сладость умеренная, консистенция мучнистая. Вкус и запах – как у жареных орехов каштана.
Банановый
Принято считать, что существуют тыквы со вкусом банана. По сути, это простой мучнисто-сладкий привкус, но характерная удлинённая форма рождает ассоциации именно с данным фруктом. Таков сорт Сладкий банан (Розовый банан):
Тыква среднего срока созревания с длинными розовато-жёлтыми плодами. Масса 4 – 18 кг. Мякоть оранжевая, без волокон.

Фруктовый коктейль
Иногда вкус приятный, фруктовый, но неопределённый, неуловимый. Его пытаются хоть как-то обозначить.
Морковный
Медовая Токио F1. Урожайный среднеспелый гибрид весом около 3 кг. Плотная тёмно-жёлтая мякоть очень богата каротином.
Типичная тыква
Небывалый размах. Новейший российский сорт для тех, кто любит именно тыкву – с её неповторимым вкусом и гигантскими размерами. Сладковатые плоды способны наливаться до 20 – 30 кг (и это не предел).
Списки сортов тыкв по различным характеристикам
Для удобства мы распределили самые сладкие сорта тыквы по нескольким группам.
Некрупные сорта
Современные садоводы всё чаще отдают предпочтение сортам мелкой тыквы – так называемым «порционным». Их вес варьируется в пределах 0,5 – 1,5 кг (до 2 кг).
Они удобны в переноске, хранении и, конечно же, непосредственно в готовке.
Кроме того, многие из «порционок» — раннеспелые, с прекрасным вызреванием и накоплением сахаров. Селекционеры всего мира активно работают в «порционном» направлении, ежегодно предлагая интересные новинки.
Для каш
Можно приготовить кашу с любой сладкой и ароматной тыквой: это позволит обойтись без сахара. Но лучше всего крупы сочетаются с крахмалистыми, не слишком сочными сортами. У них мякоть хрустящая, слегка суховатая, но без грубых волокон.
Сорта тыкв для разных регионов
Для Средней полосы
Селекционеры вывели много сладкоплодных сортов и гибридов тыквы для открытого грунта Центральной России (и похожих по климату областей). При ранних и средних сроках созревания их можно высевать непосредственно в грунт (к примеру, на картофельном поле), хотя лучше удаются посадки в тёплых грядках, на компостных кучах, в бочках.
Среднепоздние сорта набирают больше сахара при выращивании через рассаду, с продлённым периодом вегетации.
Сладкие сорта тыквы для Средней полосы:
Для Подмосковья
Для Сибири
Для Урала
Отзывы о самых сладких сортах тыкв 2019-2020
Полезное и популярное у огородников растение – тыква, имеет десятки сортов и разновидностей, в которых новичку трудно ориентироваться. Опираясь на отзывы и комментарии практикующих огородников, можно выяснить, какие сорта тыквы самые сладкие.
Овощ обладает естественной сладостью, позволяющей его употреблять в свежем и пареном виде, без добавления сахара. Наибольшая доля сладости присутствует в «десертных» или «столовых» сортах тыквы:
На пакетиках с семенами часто ставят пометку «сладкий сорт» или «можно употреблять в свежем виде», что помогает купить правильные семена.
Опытные огородники отмечают, что особой сладостью отличаются поздние сорта тыкв, которые в нашем климате нужно выращивать через рассаду.
Важно! На содержание сладости в плодах влияют особенности агротехники. Уменьшает количество сахара:
Для благополучного набора растением сладости, его нужно сажать на солнечных участках, с рыхлой и плодородной землёй. В период цветения и налива плодов полив необходим обильный, а в момент созревания тыквин его прекращают. Самые сладкие плоды получаются в жаркое лето.
Видео: лучшие сорта тыквы
Самые сладкие сорта тыквы, а также самые урожайные и устойчивые по мнению Татьяны Башмаковой.
Отзывы из открытых источников
Крошка тоже очень вкусная и сладкая, долежала до мая и сейчас её мои дети сырой с удовольствием едят. Еще ореховое масло была вкусна. Необычный маслянистый вкус. А Зимняя сладкая была гораздо вкуснее Крошки. Сладкая, сочная-просто медовая! — ForumHousse(лоя1258)
Крошка, просто супер. Плоды хранятся отлично при комнатной температуре, мякоть ярко оранжевая как у апельсина и очень сладкая. — Форум Наша дача(Лютик)
Сегодня мы рассказали о самых сладких сортах тыквы для Средней полосы и других регионов. А какие тыковки выращиваете вы?
Топ-10 лучших сортов тыквы
С наступлением теплых дней владельцы садовых и дачных участков начинают задумываться о культурах, которыми неплохо было бы занять свободную землю. Уже очень давно особой популярностью у огородников-любителей пользуется тыква. Это одна из наиболее неприхотливых бахчевых культур, которая способна произрастать практически в любом климате.
Форма, размер и цвет плодов также бывают различными – это непосредственно зависит от сорта продукции. Тыкву выращивают для разных целей: существуют столовые варианты для приготовления кулинарных блюд. Такие сорта позволяют получить сладкие и сочные плоды, зачастую тыкву сажают в качестве кормовой культуры, а также для получения семечек. Еще имеются декоративные варианты, которые вполне могут заменить собой цветы.
В нашем рейтинге лучших сортов тыквы мы поговорим о наиболее урожайных разновидностях этой сельскохозяйственной культуры, расскажем о ключевых отличиях каждого сорта, дадим несколько рекомендаций по уходу и приведем основные плюсы и минусы вида. Когда мы выбирали варианты для включения в наш рейтинг, то опирались, главным образом, на отзывы пользователей, среди которых было много опытных огородников – на их основе и был разработан обзор.
Крупноплодные сорта
6. Оранж Саммер F1
Эта сельскохозяйственная культура представляет собой гибрид первого поколения, что означает следующее: семена, собранные из плодов растения, для последующего культивирования не подойдут. Тыквы отличаются довольно крупными красивыми плодами, их средняя масса составляет порядка 1,5 кг при выращивании в условиях сада-огорода, на бахче они могут быть значительно больше – до 4 кг. Мякоть этого овоща хрустящая и сочная, характеризуется ярко-выраженным тыквенным ароматом. Форма у плодов привычная – округлая, окрас оранжевый. Сажают этот овощ и начинающие, и опытные садоводы. Растение характеризуется высокой устойчивостью по отношению к разного рода заболеваниям, поэтому обрабатывать различными химикатами нет необходимости.
Стебли растения довольно мощные, дают много плетей, стелются по поверхности земли, поэтому нуждаются в большом количестве свободного пространства. Одна плеть вырастает в длину до одного метра, стебли отличаются незначительной ребристостью. Плодоножка крепкая, имеет форму овала. Листва крупная, окрашена в темно-зеленый цвет. Сорт обладает развитой и мощной корневой системой. Кожура плодов плотная, но не слишком толстая, семян внутри не очень много. Принадлежит к раннеспелым сортам – от момента появления первых всходов до сбора урожая проходит порядка ста дней. С одного растения в сезон можно получить до 2-4 крупных плодов и с десяток тыкв поменьше.
5. Крошка
Эта тыква принадлежит к среднепоздним сортам – она полностью созревает примерно через 130 дней после появления всходов. Оптимально подходит для выращивания на открытых грядках, в теплицах или парниках. Эта культура практически не болеет, на нее не нападают насекомые, способные причинить вред. Кусты отличаются средней мощностью, плети вырастают довольно длинными. Листва несколько вытянутая, окраска сочно-зеленая. Для того, чтобы обеспечить максимальную урожайность каждого куста, во время плодоношения следует удалить наиболее слабые плети. Выращивают по рассадной технологии или стандартной посадкой семян в грунт. Растения с легкостью выдерживают перепады температурного режима, нормально относятся к недостатку влаги, однако очень любят обильный полив.
Масса одной тыквы составляет от 2 до 3 кг. Кожура имеет светло-серую окраску, мякоть при этом ярко-оранжевая, очень сочная, она отличается превосходными вкусовыми качествами, зачастую довольно сладкая. Кожура характеризуется высокой плотностью, поэтому плоды этого сорта можно хранить продолжительное время без потери вкусовых качеств. Урожайность довольно высокая – с одного квадратного метра можно получить до 12 кг тыквы.
4. Кашевар
Столовый сорт раннеспелого типа, который приносит красивые и очень вкусные плоды с высоким содержанием сахаров и незначительным процентом сухого вещества – этот параметр составляет не более 18%. Первый урожай удается собрать примерно через 85 дней после появления первых всходов. Каждое растение способно принести в благоприятный сезон до восьми крупных плодов – все они приблизительно одинаковые по размеру и весу, их масса находится в пределах 2-3 кг. Мякоть имеет оранжевую окраску, она буквально хрустит на зубах, отличается высокой плотностью. Тыква сладкая на вкус и довольно сочная. Из полезных веществ в ней больше всего каротина. Семенное гнездо обычно незначительное. После сбора плоды можно хранить дома, в подполе или в погребе. В процессе хранения тыква становится еще вкуснее и слаще.
Сорт с легкостью переносит низкие температуры и даже краткосрочные заморозки. Он вообще неприхотлив к условиям окружающей среды, однако это нисколько не мешает ему приносить хороший урожай. Продукция отлично подходит для сладкой выпечки, диетического питания, из нее получают значительное количество сока. Можно выращивать как в открытом грунте, так и через рассаду. Последнюю высаживают в почву в возрасте около 3 недель. После появления первых завязей верхушку нужно будет прищипнуть, оставив только первые три или четыре из них. Растения нуждаются в своевременной подкормке, поливе, рыхлении.
3. Розовый банан
Отличается не самым обычным внешним видом – плоды данного сорта довольно длинные, по своей форме больше напоминают кабачки. Разработана эта разновидность американскими селекционерами около века назад, однако завезли его в нашу страну не слишком давно. Растение достаточно крупное – одна плеть занимает площадь порядка 5 квадратных метров. Опытные садоводы устанавливают опоры для экономии места, плети по ним карабкаются очень активно. Однако опоры должны быть довольно прочными, чтобы выдерживать не только растение, но и плоды. В период цветения и созревания тыква обладает еще и декоративными характеристиками.
Приносит в сезон много плодов, период плодоношения долгий – составляет от 2 до 4 месяцев в зависимости от региона и выбранных условий. Растение способно сопротивляться многим заболеваниям и вредителям, в условиях средней полосы способна расти в открытом грунте. Для обеспечения максимальной плодовитости, каждую тыкву формуют из двух-трех плетей, на каждой из них нужно будет оставлять по две-три завязи. Кожура плодов плотная, имеет розовато-желтый оттенок.
2. Мраморная
Данный сорт известен уже довольно долгое время, он пользуется популярностью у большинства садоводов за счет того, что способен обеспечить стабильно высокую урожайность из года в года вне зависимости от погодных условий. Вкусовые качества прекрасные – мякоть содержит в себе большое количество сахаров, она довольно сочная. Раннеспелым такой сорт назвать, к сожалению, не получится – от возникновения всходов до сбора первого урожая придется ждать до 140 дней. Плети у растений получаются довольно мощными, крепкими и очень длинными. Листва у тыквы нерассеченная, окрашена в темно-зеленый цвет, весьма крупная. Цветет ярко-желтыми цветами, вид которых привлекает многих опыляющих насекомых.
Сорт отлично сопротивляется низким температурам, легко переносит засуху, что позволяет выращивать его на территории всей страны. Тем не менее, эта культура считается теплолюбивой – при нехватке тепла и света количество сахаров в мякоти заметно снижается.
1. Лечебная
На первом месте в этом разделе нашего обзора лучших сортов тыквы расположилось одно из самых неприхотливых растений этого вида, которое к тому же характеризуется увеличенной лежкостью плодов. Тыкву можно в течение всей зимы хранить в теплом месте, причем она не будет терять свои полезные качества: витамины, сахара, разного рода макро- и микроэлементы. Выведен сорт кубанскими селекционерами около 30 лет назад. Его рекомендуют для выращивания в условиях открытого грунта во всех регионах страны. Семена, полученные из самого урожая, можно использовать в качестве посадочного материала. Собирают их исключительно из полностью созревших плодов, высушивают в теплом месте, хранить разрешается в тканевых мешочках не более шести лет.
Плоды отличаются зеленой коркой с белым налетом. Мякоть сладкая и сочная. В ней есть значительный процент клетчатки, витамины А, Е и группы В. Растения с легкостью выдерживают перепады температур, не боятся жары и сильных похолоданий, без ущерба для себя переносят нехватку влаги и так далее.
Твердокорые сорта
2. Голосемянка
Является раннеспелым сортом – плоды полностью вызревают через 100-110 дней после появления всходов. На одном растении можно обнаружить порядка 4-6 сильно сплюснутых плодов, каждый из которых будет весить около 5-6 кг. Мякоть имеет желтую окраску, на вкус сладковатая, в период хранения процентное содержание сахаров и каротина будет только увеличиваться. Семена обладают оливково-зеленой окраской, их нередко употребляют в пищу. Они являются источником различных витаминов и цинка. Слишком сильное понижение температуры растение выдержать не может.
Тыкву выращивают в условиях открытого грунта, парника или теплицы, причем в последних двух случаях плоды получаются значительно крупнее. Подобный сорт требует регулярного полива, чтобы грунт все время был влажный – в этом случае тыква вырастет крупной и сладкой. В плане ухода сорт неприхотливый: его нужно поливать, рыхлить и периодически подкармливать.
1. Даная
Относится к среднеспелым сортам – вызревание первого урожая наступает примерно через 120 суток после высадки рассады в грунт или в теплицу. Тыква сильно плетется, поэтому нуждается либо в специальных опорах, либо в приличной площади. Высаживать этот сорт желательно в теплый грунт – его температура должна находиться в пределах от 14 до 18 градусов. При таких условиях всходы появятся очень быстро. На одном растении образуется значительное количество цветов, однако многие из них так называемые мужские, то есть плодов из них образовываться не будет. Бутоны крупные, цветы ярко-желтые – привлекательно выглядят для насекомых.
Масса плодов значительная: в среднем они весят порядка 5-8 кг, однако в наиболее благоприятных условиях можно получить экземпляры и до 16 кг. Форма у сорта округлая, кожица тонкая, но весьма твердая. Сахара в этом сорте около 5-8%, мякоть очень сочная, поэтому из нее нередко готовят пюре, кашу, сок, используют для начинки пирожков и так далее.
Мускатные сорта
2. Витаминная
Позднеспелая тыква – от всходов до созревания проходит порядка 140 дней, из-за чего такой сорт не подойдет для выращивания в регионах с коротким теплым периодом, потому что она не успеет полностью вызреть до наступления периода первых заморозков. Опытные садоводы вообще рекомендуют даже в средней полосе и в южных регионах выращивать такой сорт рассадным методом. Плоды имеют овальную форму, окрашены в темно-зеленый, темно-оранжевый или оранжево-зеленый цвет. Кожура у них довольно тонкая, а масса каждого плода вполне приличная – порядка 5-7 кг. Мякоть имеет ярко-оранжевую окраску, она обладает характерным ароматом, хрустящая, нежная и очень сладкая.
Урожайность довольно приличная – с одного квадратного метра можно собрать до 4,5 кг плодов. Тыква отлично хранится всю зиму, с легкостью переносит даже продолжительную транспортировку. Растение любит тепло, поэтому высаживать его в грунт можно только при условии, что почва успела прогреться до 13 градусов.
1. Матильда F1
Гибридный сорт, который выведен еще в середине прошлого столетия голландскими селекционерами и агрономами. Принадлежит к группе среднеранних сортов. Растение обладает длинными плетями, каждая из которых способна вырастать до 5-6 метров. На них образуется значительное количество завязей, причем многие из них отпадают, а из оставшихся получается достаточно плодов. Они окрашены в светло-желтый цвет, однако изредка можно увидеть тыкву белого оттенка с небольшим восковым налетом.
Плоды бывают разной формы – цилиндрические или в форме груши. Кожица не слишком толстая, однако даже при долгой перевозке тыква не будет терять своего привлекательного вида. Мякоть нежная, ее легко резать ножом, она обладает выраженным характерным ароматом, в нем можно почувствовать арбузные нотки. Камера с семенами небольшая, она находится в нижней части плода. Сорт обеспечивает высокие показатели урожайности – с одного растения можно получить до 10 плодов, масса каждого из которых будет составлять 2-4 кг.
В заключении полезное видео
Подходит к своему завершению наш обзор лучших сортов тыквы, хочется верить, что вы сумели подобрать наиболее подходящий вариант для условий на своем дачном участке. Если же у вас уже имеется определенный опыт выращивания такой культуры, то вы можете поделиться им с нами и другими читателями в комментариях к этой статье. Всем будет интересно и очень полезно получить полезную информацию непосредственно из первых рук.
























