северная рыба в воркуте
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте запись закреплена
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте запись закреплена
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте запись закреплена
Красная икра для многих является обязательным атрибутом праздничного стола, но не все знают сколько интересных фактов она в себе таит.
О пользе красной икры:
1. Икра – универсальное средство для повышения гемоглобина в крови. В икринках находится много ценных микроэлементов – фосфора, железа, фолиевой кислоты, калия, йода.
2. Красная икра содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Они улучшают деятельность мозга, полезны для зрения, повышают иммунитет, обладают сильными противоаллергическими свойствами.
3. Икра – лучшее средство против морщин. Она используется в косметологии, предотвращая старение кожи, и обладает антиоксидантными свойствами. Кислоты, входящие в ее состав помогают поддерживать упругость кожи.
Польза икры не может быть переоценена: она повышает иммунитет и, конечно же, имеет замечательный вкус, полюбившийся многими людьми во всем мире.
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте запись закреплена
Паста с лососем.
Ингредиенты:
Паста 200 г
Семга 200 г
Сливки 20%-ные 150 мл
Показать полностью.
Масло сливочное 40 г
Масло оливковое 1 столовая ложка
Чеснок 3 зубчика
Зелень 1 пучок
Приготовление:
1. Пасту отварить, добавить оливковое масло.
2. Семгу нарезать небольшими кусочками и обжарить в сливочном масле 5-10 минут.
3. Потихоньку влить сливки и чуть увеличить мощность плиты, довести до кипения, убавить мощность, чтобы чуть подкипала вся масса.
4. Добавить зелень и мелко нарезанный чеснок.
5. Добавить соус в пасту, перемешать и прогреть в кастрюле.
Приятного аппетита!
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте запись закреплена
Форель в сливочном соусе со спаржей.
Ингредиенты:
филе форели 400 г
спаржа 10 черешков
сливки 200 мл
Показать полностью.
оливковое масло 4 ст.л.
томаты черри 4-6 шт.
фисташки очищенные 10 шт.
масло сливочное 1 ст.л.
смесь итальянских трав 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
базилик для подачи
Приготовление:
1. Филе форели очищаем от кожи и костей. Разделяем на две половины, сбрызгиваем оливковыми маслом, солим, перчим, посыпаем 1/2 смесью итальянских трав или другими специями по вкусу. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. За 5 минут до готовности рыбы на противень выкладываем помидоры черри.
2. Побеги зеленой спаржи режем на 3-4 части поперек. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и на большом огне обжариваем спаржу в течении 2-3 минут. Добавляем на сковороду сливки (можно по желанию добавить 1 ст.л. маскарпоне – соус будет более густым и интересным), уменьшаем огонь, солим, добавляем остальные специи и доводим до кипения. Убираем сковороду с огня.
3. Фисташки растираем в ступке до состояния кашицы.
4. На теплую тарелку выкладываем спаржу, поливаем сливками, сверху на спаржу выкладываем филе форели, присыпаем форель фисташками, добавляем помидоры черри и веточку базилику. Подаем форель со сливочным соусом и спаржей к столу горячей с белым прохладным вином.
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте запись закреплена
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте запись закреплена
Креветки в кунжуте.
Ингредиенты:
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
лимонный сок 2 ч.л.
Показать полностью.
чесночный порошок 1/4 ч.л.
лимонная цедра 1/4 ч.л.
средние очищенные креветки 200 г
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте запись закреплена
Форель на пару с клюквенно-медовым соусом
Ингредиенты:
Форель 300 г
Соль морская по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Показать полностью.
Лимоны 1 штука
Клюква свежая 300 г
Мед 3 столовые ложки
Лайм 1 штука
Вода 1 стакан
Приготовление:
1. Форель (2 порционных куска) выложить в пароварку, посолить, поперчить и готовить 15 минут.
2. В кастрюлю налить воду, добавить 2-3 столовые ложки меда и довести до кипения. Туда же положить клюкву.
3. С половины лимона и целого лайма снять цедру. Сок половины лимона и целого лайма выдавить. Цедру и сок отправить в кастрюлю к клюкве. Варить, разминая клюкву, около 15 минут. Готовый соус протереть через сито до однородности.
4. Рыбу подавать горячей с соусом и кусочком лимона. В качестве гарнира к форели можно подать свежие овощи или брюссельскую капусту приготовленную на пару.
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте
в сообществе обновилась фотография
Доставка рыбы и морепродуктов в Воркуте запись закреплена
Как вкусно приготовить рыбу: 12 полезных советов
1. Готовить рыбу нужно на слабом огне. Если на кухне чувствуется запах рыбы, это значит, что она готовится или слишком долго, или слишком быстро.
4. Готовая рыба некоторых сортов теряет свойственную ей прозрачность и становится снежно-белой (камбала, пикша, треска). Чтобы проверить, готово ли блюдо, нужно проколоть кончиком ножа самую толстую ее часть: рыба готова, если волокна легко отделяются друг от друга. При слишком долгой готовке рыба размякает и приобретает неприятный запах.
5. Вкус несколько суховатой рыбы улучшится благодаря гарниру из гороха, петрушки, грибов, сыра, зеленых бобов, лука, а также молочному или томатному соусу.
8. Прежде чем дать рыбу ребенку, нужно тщательно проверить, нет ли в ней костей: один раз испытав испуг, подавшись рыбьей костью, он может на всю жизнь сохранить неприязнь к этому ценному продукту. Некоторые взрослые люди никогда не едят рыбу только из-за того, что бояться подавиться костью. Нужно приучить ребенка всегда проверять рыбу, которую ему дают, и находить кости.
Рыба и морепродукты, компании в Воркуте
Вылов замораживание и Продажа замороженной рыбы при необходимости производим доставку продукции.
Продажа рыбы и морепродуктов, ягод и дикоросов, выращенных на Ямале
Продажа продуктов питания, рыбной и мясной продукции а так же производство копченой и вяленой продукции. и
Предприятие занимается Рыбопереработкой (соление, вяление, копчение), переработка дикоросов (кедровая шишка, кедровый орех, ядро кедрового ореха).
Реализация свежемороженой рыбы. Щука, Язь, Плотва, Лещ, Окунь
Свежемороженная рыба. Щука, язь окунь, сырок, карась,, т. Д.
Рыба-добывающая компания. Импорт, экспорт. Мы занимаемся выловом и реализацией речной рыбы.
Мы занимаемся рыбодобычей и реализацией северной рыбы. Вылов производится на реке Обь и её протоках, а так же реке Иртыш. Путём шоковой заморозки и ворошения, в результате получаем штучную, качественную замороженную рыбу. Упаковываем в мешки по 25-30кг. Предоставляем полный пакет документов.
Свежемороженая Рыба, речная пойманная на реке обь, язь щука Плотва окунь
Вылов рыбы и оптовая продажа рыбы. заморозка и упаковка рыбы
Вылов и реализация речной свеже-мороженной рыбы обь иртышского бассейна
Компания ООО «Вятка-Проект» находится в г. Киров. Компания занимается оптовой продажей свежемороженой северной рыбы собственного вылова. Навага (карское море), Сиг (щокур), ряпушка, щука, щурагай (травянка), налим, ёрш, пыжьян, сырок. Высокое качество. Рыба вылавливается Сезоннов экологически.
1. Куплю живого рака оптом на постоянной основе. 2. Куплю краба волосатика оптом на постоянной основе. 3. Куплю краба стригуна оптом на постоянной основе. 4. Куплю лангустина оптом на постоянной основе. 5. Куплю камчатского краба оптом на постоянной основе. 6. Куплю мидии варено мороженные.
КФХ «Николаевское» Натуральные продукты — это лучшая помощь здоровью. С Уважением! Перцев Николай Сергеевич
Оптовая продажа продажа спиртоводочной продукции (водка, настойки) и продукта переработки спирта (барда послеспиртовая)
Торговая компания «АСКО» занимается оптовой продажей свежемороженой рыбы, мяса и мяса птицы. Является экспортером и импортером продукции.
Продажа рыбы и морепродуктов в розничный канал Свердловской области и Екатеринбурга
На реке Воркуте
Река Воркута берет начало в отрогах гор Северного Урала. Десятки километров до впадения в реку Усу ее путь пролегает по Болынеземельной тундре среди холмов, болот, оврагов. Свои воды она несет то тихими плесами, разливающимися по тундре, то стремительными потоками на порогах и перекатах, где русло реки загромождено большими валунами.
Можно долго идти по ее берегам и не встретить ни одного человека. Кругом лишь скудная растительность: ивняк, чахлая трава, мох. А над головой хмурое небо, всегда затянутое тучами. Но нигде так не ценятся все прелести короткого лета, как здесь, в тундре, когда после десятимесячной зимы с жестокими морозами, злыми снежными вьюгами оживает природа, освобождается от ледяного покрова река и наступает долгожданная для рыболова пора.
На тысячах озерков и ручьев, окружающих Воркуту, бесчисленное множество птиц: гусей, лебедей, уток, куликов, куропаток, чаек. Они совершенно не боятся человека, и поэтому пропадает всякое желание охотиться на них: слишком просто, легко и доверчиво дичь попадает под выстрел.
Мой приятель, Александр Степанович, бодрый и крепкий старик, страстно любящий рыбную ловлю, сидит у меня в комнате с полным снаряжением для похода и ждет с нетерпением, когда я закончу сборы. Сегодня мы сговорились с ним пойти вверх по Воркуте километров за двадцать от поселка Хановей, туда, где рыболовы бывают очень редко. Там можно половить крупных хариусов, которые до августа держатся в верховьях реки, а с наступлением заморозков скатываются вниз — в Усу и Печору.
Хариус почти единственная рыба в Воркуте. Вероятно, жить здесь другим рыбам не дает холодная, почти ледяная вода и отсутствие корма. Но хариусы чувствуют себя в этих условиях прекрасно. Особенно много в реке некрупных хариусов, а экземпляры до двух килограммов встречаются реже, и их надо терпеливо искать.
…Наконец, сборы окончены. Рюкзаки за плечами, удилища в руках, и мы бодро шагаем по берегу реки. Прошли много километров, преодолели десятки препятствий: ручьев, трясин, крутых оврагов, однако подходящего для ловли места нет и нет. Но вот за поворотом открылась впадина, поросшая густым ивняком.
Здесь река, сжатая крутыми берегами, бурно бьется на двух перекатах, встречая на своем пути беспорядочно разбросанные валуны. По приметам моего друга, место должно быть рыбное. Действительно, над водой большое скопление разной мошкары, в реке видны частые всплески рыб.
На небольшой полянке ставим палатку и начинаем ловить мошкару. Пойманных насекомых раскладываем на листе чистой бумаги, чтобы отобрать мушек, которых больше всего вьется над водой. Затем достаем наборы ниток всех цветов и начинаем приготовлять искусственные мушки, добиваясь полного сходства с натурой, лежащей на бумаге.
Должен оговориться, что в июне, когда Воркута вскрывается ото льда и еще нет мошкары, хариус неплохо клюет и на червя. Но в тундре червей не найдешь, их приходится привозить за сотни километров с берегов Печоры.
В июле и августе, когда появляются мушки и комары, хариус клюет только на них. Однако северные насекомые настолько малы и нежны, что насадить их на крючок совершенно невозможно, приходится изготовлять мушки самому.
Сделав из ниток тельце и головку, подвязываем крылышки из волоса, взятого из пучка волос на задней ноге лошади у копыта. Крылья пристраиваем к тельцу распущенными. Изготавливаем три мушки — одну надо поместить на конце лесы, другую — на 20 см выше, третью — еще на 20 см ближе к удилищу.
Наблюдением проверено, что первая мушка при проводке идет, скрываясь, в воде. Ее обычно хватает крупный хариус. Вторая мушка (средняя) идет по воде, третья висит и прыгает на поводке над водой; на эти мушки берет средний и мелкий хариус.
Когда, наконец, мушки были готовы и подвязаны к лескам, Александр Степанович, быстро подхватив свой спиннинг, затрусил к перекату. Чтобы не мешать друг другу, мы договорились, что я буду ловить на зеркале перед первым перекатом, а он — в водовороте второго переката.
Голый берег реки не давал возможности укрыться, и пришлось войти в воду, чтобы распустить лесу по течению как можно дальше. С первых же забросов хариусы начали засекаться на крючки, иногда по два сразу.
К закату солнца у меня в садке плескались до двадцати рыбок по двести—пятьсот граммов. Рыбы было много, и, вероятно, где-то за валунами стояли и крупные хариусы. Но день уже кончился, искать их поздно. Я пошел к Александру Степановичу. У него, как всегда, улов богаче моего. Остаток вечера ушел на сбор топлива и варку ухи.
На следующее утро снова ловим и собираем насекомых. Тех, что были вчера, уже нет, появилась другая мошкара. Опять кропотливый труд над изготовлением мушек. На этот раз решили ловить за валунами. На втором забросе последовал рывок, и хариус в полтора килограмма стал моей добычей.
Клев продолжался с небольшими перерывами. Меньше килограмма весом рыба не попадалась.
Мой друг, заметив у противоположного берега большие всплески рыб, по камням, рискуя упасть в воду, перебрался туда. Его смелость была вознаграждена. С первых забросов он начал вытягивать одного за другим крупных хариусов.
К вечеру, хорошо отдохнув, довольные своим походом, мы отправились обратно в поселок. Также хотел спросить у читателей моего блога, где лучше всего купить вагонку по низкой цене? Я рассматриваю компанию ООО ЛенВуд, может быть вы порекомендуете что-то другое? Буду признателен, если отпишитесь в комментариях.
Как выбирать рыбу в воркутинских магазинах
Специалист Роспотребнадзора и владелец рыбного магазина рассказывают, на что обращать внимание при покупке замороженных продуктов.
Сразу успокоим: вся рыба, которая приходит в Воркуту, глубокой заморозки, и вредителей в ней нет – они погибают. Как рассказал «МВ» владелец одного из рыбных магазинов Воркуты Владимир Кизилов, вся продукция, поступающая в город, проходит обязательную сертификацию.
– Мы получаем рыбу с ветеринарным свидетельством, сертификатом качества, знаем, кто ее выловил и заморозил, – говорит Владимир. – Некачественный товар возвращаем или обмениваем. Определить хорошую замороженную рыбу можно по внешнему виду. Она не должна быть слипшейся и с обильными подтеками. Они говорят о том, что рыбу уже не раз размораживали.
В ледяном «плену»
По словам Владимира Кизилова, в Воркуте пользуется спросом филе щуки, налима, трески и импортных тилапии и пангасиуса. Ледяная корка на них – своеобразный контейнер для хранения.
– Только благодаря глазури филе будет храниться как надо, – продолжает предприниматель. – Без глазировки куски быстро обветриваются, а жир окисляется. Защитной коркой льда также должны быть покрыты креветки, кальмары и составляющие «морского коктейля». Глазурь не должна превышать пяти процентов от массы рыбы, на креветках ее должно быть не более семи процентов.
Как пояснила эксперт воркутинского отдела Роспотребнадзора Анна Винникова, только специалисты могут вычислить реальный процент глазури на продукте. Невооруженным взглядом этого сделать не получится – очень много нюансов. Но если вы уверены в своей правоте, обращайтесь в надзорное ведомство.
Рыба с сюрпризом
Прежде всего, представляет опасность рыба речная, выловленная самостоятельно или купленная с рук у рыбаков.
– Рыба северных водоемов также бывает заражена гельминтами, – отмечает Анна Винникова. – Вылавливая рыбу, оленеводы или рыбаки продают ее без всякой обработки. Человек начинает ее присаливать и сразу скоросолкой ест. Отсюда и случаи заболевания описторхозом.
Всю «промышленную» рыбу проверяет государственная ветслужба. Как это происходит? Есть партия рыбы. Из нее делают выборку, например, 20-30 килограммов. Рыбу вскрывают, изучают. Если находят хотя бы одну пораженную, партию разбирают полностью, если находят еще – отправляют на глубокую заморозку или на переработку в рыбную муку.
Если, например, при выборке из десяти тонн в 20-30 килограммах не обнаружили ни одной рыбы с гельминтами, это не значит, что точно ни одной такой нет, но все равно выборка сильно снижает риск попадания к потребителю такой рыбы, хоть и не исключает его полностью.
В, среду, 6 декабря, стало известно об обнаружении партии в Воркуте партии рыбы с превышенным содержанием мышьяка. На прилавки эта рыба не попала – Роспотребнадзор изъял ее и всю партию уничтожили. В ведомстве отметили, что претензии к воркутинскому предпринимателю у них нет.
– Вся рыба сопровождалась полным пакетом документов, подтверждающих безопасность. При этом такое серьезное нарушение, которое представляет угрозу для здоровья людей, – цитирует «Комиинформ» и. о. руководителя Россельхознадзора по Коми Виктора Макаркина.
КСТАТИ
Большая часть паразитов безопасна для человека при:
Термической обработке при температуре не ниже 80 градусов минимум полчаса
Глубокой заморозке на протяжении трех месяцев
Длительной засолке, желательно в заводских условиях
★Рыбалка в Республике Коми г. Воркута★
★Рыбалка в Республике Коми г. Воркута★ запись закреплена
Михаил Косырев
Серия спиннинговых удилищ Norstream Navigator представлена на нашем рынке четырьмя моделями, две из которых, более короткие и лёгкие (732UL и 762ULL), предназначены для ловли на мелкие приманки с легким грузом и имеют вклеенную монолитную вершинку, а две другие (782L и 802ML) представляют собой типичные легкие спиннинги с трубчатой вершинкой.
Показать полностью.
Сегодня я вам расскажу о той из легких моделей, которая покороче, то есть о Norstream Navigator 782L.
Сначала немного сухих цифр. Navigator 782L имеет длину 2,34 метра и рассчитан на приманки весом от 3 до 14 граммов. Масса удилища составляет 110 граммов. На спиннинг установлены облегчённые кольца SeaGuide RSOL с тонкими керамическими вставками. Расстояние от нижнего конца рукоятки до середины лапки катушки в держателе составляет 29 сантиметров. Строй быстрый, заявлен производителем как fast.
Первая рыбалка с 782-м состоялась на пруду-охладителе Нововоронежской АЭС, как, впрочем, как и моё знакомство с новым для меня видом рыб, тилапией. Сильный боковой ветер на той рыбалке вынудил ставить огрузку по самому верху теста, чтобы пробить ветер и добросить мелкую приманку до стоящей довольно далеко крупной рыбы. Информативная вершинка четко передавала руке задевы за препятствия, а кисть то и дело хотела подсекать резкие «теребоньки» некрупных экземпляров. Путём подбора приманок была найдена самая уловистая, и через какое-то время я уже тащил приятно упирающуюся и делающую резкие рывки в сторону заморскую рыбину. Иногда приходилось даже ослаблять тормоз катушки, чтобы на рывке не порвался тонкий, ноль четырнадцатый флюорокарбоновый поводок.
На дальнейших своих рыбалках я использовал с этим спиннингом разные по размеру и весу катушки и пришёл к выводу, что он хорошо сочетается с катушкой 2500-го размера, весящей 200–220 граммов. С такими катушками нет так называемого клевания носом вершинки и можно долго работать, используя резкие анимации в проводке.
С применяемой плетёнкой тоже не возникло сложностей. Ставил #0.3, уверенно ловил с весами от 3 граммов на приманку размером 2 дюйма, но частенько отстреливал оснастки весом более 6 граммов. Поэтому чаще использовал #0.4, с котрой терял в чувствительности по низам, но зато мог спокойно работать как с пятью, так и с четырнадцатью граммами. Максимум для уверенной работы с резкими подбросами обозначу как 12 граммов с узкой трёхдюймовой приманкой. На паре рыбалок бросал больший вес и размер, но не силовым забросом, да и проводка уже была уже из разряда «два оборота — пауза».