свинина янтарная рост 300г в у
Восстановление легких после коронавируса
Восстанавливаются ли легкие после COVID-19? Да. Но нужно не пропустить сроки реабилитации и серьёзно отнестись к рекомендациям врача.
Новая коронавирусная инфекция, вызванная SARS-CoV-2, недостаточно изучена, однако ясно, что она наносит вред всем органам и тканям человека. Вирус проникает в организм через слизистые оболочки носа, глаз, глотки. Первые симптомы появляются на 2-14 день. Обычно это повышение температуры выше 37.5 градусов Цельсия, насморк, потеря обоняния, сухой кашель, послабление стула, слабость и головная боль. На 6–10 сутки от момента появления первых симптомов могут начать беспокоить одышка, боль в груди, усиление кашля. Это тревожные симптомы, говорящие о поражении легких и требующие проведения дополнительного обследования: компьютерной томографии легких, измерения насыщения крови кислородом (сатурации).
Легкие после COVID-19
Попадая в организм человека через слизистые оболочки дыхательных путей SARS-CoV-2 вызывает мощнейшую воспалительную реакцию. Активируются иммунные клетки, вырабатывается колоссальное количество воспалительных веществ (воспалительных цитокинов). Интенсивность этой реакции скорее всего обусловлена генетически. Именно интенсивностью воспалительной реакции и определяется тяжесть поражения легочной ткани по данным исследований. В легочной ткани поражение при COVID-19 обусловлено как поражением самих альвеол (в которых происходит газообмен и кровь насыщается кислородом из воздуха) нашими собственными иммунными клетками так и поражением легочных сосудов, оплетающих альвеолы. Степень поражения легких можно определить при помощи КТ (компьютерной томографии).
Таблица 1. Поражение лёгких при COVID-19
Процент поражения легочной ткани
Поражена часть лёгкого. Небольшое затруднение дыхания.
Россия может разрешить беспошлинный ввоз говядины и свинины
Минэкономразвития и Минсельхоз обсуждают изменения условий ввоза свинины и говядины в Россию для стабилизации внутренних цен. Об этом «Ведомостям» сообщили два участника совещаний в этих ведомствах. По их словам, в частности, идет речь о беспошлинном импорте такой продукции.
Один из обсуждаемых вариантов – освобождение от уплаты пошлины импортной замороженной говядины в объеме не более 200 000 т в 2022 г., сообщил источник в финансово-экономическом блоке правительства. По его словам, на замороженную свинину, в свою очередь, планируется установить квоту не более 100 000 т с 1 января по конец июня 2022 г. Предполагается, что у импортеров будет условие в виде целевого ввоза: мясо должно быть переработано на территории России. «Эта мера станет частью комплексных решений по стабилизации внутренних цен на социально значимые продукты», – говорит собеседник «Ведомостей». Он добавляет, что такое предложение будет рассмотрено на заседании правительственной подкомиссии по таможенно-тарифному регулированию.
«Любые меры будут приниматься с учетом ситуации с ценами и насыщенности рынка продукцией», – сообщил представитель Минэкономразвития. Представитель Минсельхоза на запрос не ответил. В сентябре ведомство уже сообщало о предложении мясопереработчиков ввести беспошлинный импорт свинины. Это связано с ростом цен на эту продукцию, указывало оно тогда.
До 2020 г. существовала квота в размере 430 000 т на беспошлинный ввоз свинины, а с 2020 г. по условиям ВТО Россия ее отменила и ввела пошлину в 25%, напоминает генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. Ввоз свинины в 2020 г. составил около 3800 т, сообщала ранее Национальная мясная ассоциация (включает крупнейших производителей свинины и говядины).
Как подорожало мясо
В сентябре 2021 г. Национальная мясная ассоциация подсчитала, что по сравнению с сентябрем 2015 г. цены на свинину на кости увеличились на 12%, на бескостную — на 9,6%. Говядина на кости за тот же период подорожала на 27,8%, бескостная — на 22%
По говядине сейчас действует ставка 15% внутри квоты, сверх квоты – 50%. Размер квоты по свежей или охлажденной говядине составляет 40 000 т, по замороженной – 530 000 т. В 2020 г. из стран дальнего зарубежья (Парагвай, Бразилия, Индия и т. д.) импорт говядины без учета субпродуктов составил чуть более 163 000 т, из них примерно 129 000 т – в рамках квоты, свидетельствуют данные Национальной мясной ассоциации. Еще немногим более 100 000 т за этот период ввезено из Белоруссии. Причем поставки из дальнего зарубежья в последние годы сокращались в среднем на 15% в год.
Начиная с декабря прошлого года и на протяжении всего 2021 года из-за болезней животных в России (птичий грипп и африканская чума свиней, АЧС) предложение мяса на рынке снизилось, начали расти цены, в частности, на говядину и свинину, напоминает исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина.
По ее словам, с введением беспошлинного ввоза появится дополнительное предложение, что приведет к стабилизации рынка, и рост цен прекратится.
Средняя стоимость закупки свинины в полутушах в январе – сентябре составила 178 руб./кг, тогда как в аналогичный период годом ранее она стоила 145 руб., говядины на кости – 258 руб. против 215 руб., бескостной говядины – 325 руб. против 260 руб., говорит Лучкина.
По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, в августе средняя розничная цена разных видов говядины и свинины увеличилась на 9–10% к аналогичному периоду прошлого года. Например, бескостная свинина стоила 388 руб./кг, а бескостная говядина – 548 руб./кг.
По словам Ковалева, ситуация на оптовом рынке свинины и так уже стабилизировалась: цены на свинину начали снижаться. За последние 2–3 недели отпускная цена такой продукции уже упала на 15–20% и падение продолжается, уверяет он. Это связано, по его словам, c сезонным снижением спроса и начавшимся приростом производства на ряде предприятий по всей стране. Ковалев подтверждает, что в сентябре и правда зафиксировано небольшое снижение производства свинины, но по итогам девяти месяцев оно находится на уровне такого же периода прошлого года. Ожидалось, что оно будет выше, чем в 2020 г., на 5%, но в итоге останется на таком же уровне (около 4,3 млн т в убойном весе). Помешали приросту вспышки АЧС и жаркое лето, говорит Ковалев. Он отмечает высокий спрос на такую продукцию со стороны переработчиков, а также населения – семьи с детьми и пенсионеры получили выплаты от государства, которые они тратят преимущественно на продукты питания.
Что касается следующего года, то, по прогнозу Ковалева, ожидается рекордный прирост производства свинины на 350 000–400 000 т в убойном весе (+7–8% к 2021 г.). Это позволит увеличить мощности предприятий по всей стране. Если к этому добавить беспошлинный импорт, то снижения цен не избежать.
Подвели корм и упаковка: будет ли в России дешеветь мясо
С января 2022 года ожидаются изменения в порядке импорта в Россию замороженной свинины и говядины, которые призваны обеспечить снижение цен на них – дороговизна мяса уже вызвала нарекания со стороны населения. Однако их влияние может оказаться не таким существенным, как кажется. В чем суть планируемых новшеств и какой эффект они могут принести – разбирался «ФедералПресс»
Не более 200 тысяч
В правительстве изучается предложение Министерства сельского хозяйства России ввести квоты на ввоз в страну замороженной говядины и свинины. Объем каждой из них предполагается установить в размере 200 тыс. тонн, что соответствует, по данным аграрного ведомства, потребностям России в импорте двух данных видах мяса.
В России решат проблему роста цен на мясо
Одновременно Минсельхоз России предлагает на обе квоты обнулить действующие ввозные пошлины. Сейчас они составляют 15 % для говядины и 25 % для свинины.
По его замыслу, квотирование ввоза говядины и свинины в сочетании с нулевыми пошлинами позволят расширить их предложение на внутреннем рынке нашей страны, сдержав тем самым их подорожание.
Документы, обосновывающие подобные меры, уже направлены для оценки в Министерство экономического развития России, которое предоставит свое заключение по поводу их эффективности.
Трижды за год
Судя по информации Федеральной службы государственной статистики, с производством мяса дела обстоят вполне неплохо: в прошлом году оно выросло на 11 % до 3 млн тонн, по итогам девяти месяцев 2021 года оно осталось стабильным, составив 2,3 млн тонн. Правда, такие показатели включают в себя все виды мяса, начиная от говядины и свинины и заканчивая олениной (но не считая мяса птицы), без их конкретизации. Однако, скорее всего, не менее половины объема пришлось на говядину и свинину.
Развеян миф о красном мясе
С экспортом ситуация тоже хорошая. По данным аналитического центра «Агроэкспорт», в 2020 году из России за ее пределы было отправлено свыше 500 тыс. тонн мяса, причем продажи свинины увеличились в 1,9 раза до 187 тыс. тонн, говядины – в 2,9 раза до 16 тыс. тонн.
Зато с импортом все немного сложнее. До 2020 года действовала квота на ввоз свинины размере 430 тыс. тонн, потом ее заменили пошлиной со ставкой 25 %. По говядине квота сохранилась, она равна 570 тыс. тонн, и в ее пределах действует пошлина в 15 %. При поставках сверх квоты ее ставка поднимается до 50 %.
Продажи иностранного мяса с 2020 года на внутреннем рынке подсократились, хотя отечественной продукции было предостаточно (лишь в сентябре 2021 года в нескольких регионах была вспышка африканской чумы свиней, приведшая к падению поставок их мяса).
Впрочем, это не мешало ценам на мясо постепенно подниматься: в нынешнем году мясоперерабатывающие предприятия трижды предупреждали торговые цены о пересмотре прайс-листов, последний раз был в октябре.
Макароны? Машины? Мясо? Что еще подорожает до зимы
«Лента» получала от ряда поставщиков запросы на повышение цен на свинину и говядину от 4 % до 25 % на различные позиции. Они объясняют повышения подорожанием корма, упаковки и увеличением транспортных расходов», – сообщили в пресс-службе торговой сети.
По данным исследовательской компании NTech, только за два последних месяца стоимость свинины увеличилась с 175,3 до 181,5 тыс. рублей за тонну, говядины – с 257,8 до 262,2 тыс. рублей.
«Естественно, что сейчас наши власти озабочены тем, как сбить продовольственную инфляцию – за год говядина на внутреннем рынке подрожала на 7,8 %, и импорт говядины поможет стабилизировать цены», – считает Андрей Верников, руководитель департамента инвестиционного анализа и обучения компании «Универ Капитал».
Молчание скотоводов
Российским компаниям, занимающимся выращиванием скота и переработкой его мяса, идея аграрного ведомства может прийтись не вкусу. Видимо, не случайно они предпочитают помолчать по поводу оценки его эффективности.
«Компания воздерживается от комментариев государственных мер по регулированию рынков», – ответили на запрос автора статьи в группе «Русагро». Аналогичная реакция последовала и со стороны пресс-службы «Агрокомплекса имени Н. Ткачева»: «Мы будем без комментариев».
В Новосибирске резко подорожает мясо
По мнению аналитика «Финам» Алексея Коренева, отечественные производители вряд ли будут рады тому, что в страну будут поставляться значительные объемы качественной, недорогой и в целом конкурентоспособной продукции.
«Эта мера призвана стабилизировать цены на мясо. Однако рентабельность свиноводства и производства говядины во многих регионах России находится на грани и ниже себестоимости. Отмена пошлин может поставить в крайне тяжелое положение те предприятия, которые функционируют на минимуме рентабельности», – указывает Алиса Храмова, доцент кафедры коммерции и торгового дела университета «Синергия».
В NTech картину видят в несколько ином свете: «Если вдруг рынок в будущем окажется перенасыщенным, пошлины могут быть снова возвращены с целью регулирования ситуации в России».
Как отметил Алексей Коренев, предложение Минсельхоза России выглядит как крайне своевременное и остро необходимое для того, чтобы приостановить рост цен на продукты питания или даже добиться их разворота на снижение.
Однако никто из экспертов не берется судить, как сильно могут подешеветь говядина и свинина. Учитывая, что до 2022 года пошлины вряд ли обнулят, мясо вполне может подорожать еще на 10-15 %, особенно в конце декабря, когда идут массовые закупки продуктов для праздничного стола. После же новогодних каникул цены могут сползти вниз на 10 %, вряд ли больше: магазины не склонны сильно снижать цены на говядину и свинину, даже если мясоперерабатывающие предприятия серьезно уменьшат их отпускную стоимость.